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春季喝些什么汤好?

女 | 22岁 2011-03-16 17:22:31 1人回复 来自东莞市

健康咨询描述: 请问春季喝些什么汤好?

想得到怎样的帮助:春季喝些什么汤好?

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陶莉
陶莉 麻城市黄土岗中心卫生院   主治医师 擅长: 擅长胃炎.感冒.支气管肺炎.咽炎.肺气肿.口腔溃疡 帮助网友:2422称赞:1
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2011-03-16 17:31:31 我要投诉

      病情分析:
      你好,春天大地苏醒,万物萌发,人们精神焕发,情绪高昂。故春天进补当以养肝为主。肝主疏泄调达,春得疏泄则肝气调和,身心健旺。
      指导意见:
      建议你可以多喝以下汤:1、咸菜鲤鱼汤 
      选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清澈,因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。 
      2、粉葛鲮鱼汤 
      选购粉葛时,留意两端露出红色肉地的为佳品,去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条,煎香后放煲汤袋中,与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2~3小时即成,味道清甜鲜美。赤小豆和胃,50克即可,此汤于春天饮用尤佳。 
      

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