急性胰腺炎的治疗

健康咨询描述： 患者，女，42岁，既往有腰椎手术（溴氧消融术）一个月，有右肾结石术后肾轻度积水史，入院查彩超，肝胆脾胰未异常，胰CT正常。

曾经的治疗情况和效果： 2011年3月12日因暴食后约10时突然呕吐，腹泻，腹痛，大汗严重，急查血淀粉酶178，6小时后尿淀粉酶2040。查体:生命征正常，心肺未异常，上腹轻压痛，无反跳痛，肠鸣音活跃，经治疗（5氟尿嘧啶用5天），制酸抗炎654--2，针滴5天，症状好转，时嗳气，解水便日2次，量少，血淀粉酶13日42，14日24，15日114，16日120，17日118，尿淀粉酶13日1020，14日240，15日750，16日1108，17日240，18日1040，17日开始少许进食米汤，无特殊不适。

想得到怎样的帮助：1、可诊断为急性胰腺炎吗？2、还需做何治疗及何检查？3、可进食吗？何时可进食？