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鸡蛋能不能生吃

男 | 30岁 2011-03-18 19:34:45 7人回复 来自石家庄市

健康咨询描述: 鸡蛋能不能生吃? 以前经常早上不吃饭,拿一个生鸡蛋打开后往嘴里吃,后来听说容易得什么病,就没有敢再这么吃了.

想得到怎样的帮助:吃生鸡蛋对身体有什么影响?

医生回复区

孙艳华
孙艳华 宁阳县磁窑镇南驿卫生院   医师 擅长: 传染病防治工作:如狂犬病,结核病防治等,疫苗接种工 帮助网友:1137称赞:216
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2011-03-18 19:41:01 我要投诉

      病情分析:
           你好,鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
      指导意见:
           鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。而且鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻等。因此,最好不要吃生鸡蛋。

谢红霞
谢红霞 国药同煤总医院   主任医师 擅长: 小儿感染性疾病,小儿肾病,结缔组织疾病,新生儿疾病 帮助网友:17955
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2017-03-13 22:42:50 我要投诉

      病情分析:
      你好,当然建议是不要生吃比较好的。鸡蛋虽然有鸡蛋壳的保护。但是你这样吃第一还是容易沾到外面的细菌。
      指导意见:
      第二是本身里面也有一些可能存在沙门氏菌等的情况。存在造成一些腹泻不适的情况。而且鸡蛋生吃还是相对味道比较腥的。

颜承尧
颜承尧 滕州市中医医院   副主任医师 擅长: 高血压,冠心病,糖尿病,慢支肺气肿的诊断及治疗 帮助网友:99500称赞:7
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2017-12-01 06:12:10 我要投诉

      指导意见:
      您好:生鸡蛋是不能直接吃的,鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻,胃肠炎等因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。祝健康!
      以上是对“鸡蛋能不能生吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

汪兴磊医生
汪兴磊医生 主治医师 擅长: 常见妇科炎症,如阴道炎,宫颈炎,肌瘤,囊肿等等,前 帮助网友:186230称赞:5727
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2011-03-18 19:37:12 我要投诉

      病情分析:
      您好,这个鸡蛋一般不是能生吃的,这个有可能有一些细菌或者寄生虫,而且生吃营养不好吸收
      指导意见:
      建议你这个如果喜欢吃鸡蛋,可以用水煮一下,早晨要是没有时间的话,可以前一天晚上就煮好,早上起来吃就可以了

于强
于强 其他 帮助网友:873称赞:256
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2011-03-18 19:37:55 我要投诉

      病情分析:
      吃生鸡蛋既不卫生,也不易于消化吸收。生鸡蛋蛋清内含有一种对人体有害的物质,叫做抗胰蛋白酶,当人体摄人生鸡蛋时,抗胰蛋白酶进入消化道,干扰胰蛋白酶对蛋白的水解,影响蛋白质的消化和吸收。蛋清中还含有0.05%的抗生物索蛋白,它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
      指导意见:
      建议:一:不要生吃鸡蛋。二:吃生鸡蛋,不利于吸收蛋白质。三:吃生蛋容易增加肝脏的负担。四:吃生鸡蛋容易得肠胃炎
      

ybyylym
ybyylym 医师 擅长: 强迫症,恐惧症,焦虑症,神经官能症,抑郁症,心境障 帮助网友:72814称赞:4636
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2011-03-18 19:38:06

      病情分析:
      你好,鸡蛋生吃可以保存里面的活性蛋白质不易变性,认为这样吃法营养大,但是殊不知,这样做比较危险,主要是生鸡蛋中含有的寄生虫或者细菌也已导致人体感染疾病,特别是毛蛋,就是尚未孵化的鸡蛋
      指导意见:
      建议你还是煮熟食用,对于卫生条件好的生产鸡蛋的厂家,你可以生吃鸡蛋但是对于老年人还是煮熟吃为好

王少华
王少华 主治医师 擅长: 阴道炎,宫颈炎。子宫肌瘤,更年期综合症。 帮助网友:121265称赞:1818
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2017-03-04 09:08:20 我要投诉

      病情分析:
      你好,生的食物易传染寄生虫疾病的。包括是生的鸡蛋都可以传染一定的疾病的。
      指导意见:
      而且有胃肠功能不好的患者生吃食物后会有胃肠炎发生。建议你最好不要吃生的食物。对身体不利。
      以上是对“鸡蛋能不能生吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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