健康咨询描述: 各位专家你们好,我今年60岁了,现在才退休下来,最近我比较关注饮食健康,听说好的一口锅有利于人体的身体健康,但是市面上有很多种锅,请问专家,什么材质的锅最好 谢谢
你好,不要迷信价格高的,国内的大品牌就可以,选生铁锅就可以,记住不要涂有特富龙涂料的(所谓不粘锅),熟铁的也不行(白铁)因为它很薄,只适合在大饭店用,因为薄传热狠快家用不合适.因为你不是专业厨师手法没有那么快.苏泊尔,爱仕达,南方等品牌都可以
病情分析:
你好用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子溶入食物中,而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子,所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血
指导意见:
可以加点醋效果更好!!加醋主要是与铁生成可溶性盐,防止生成铁的氧化物影响吸收,同时溶解已生成的氧化物
以上是对“什么材质的锅最好”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
你好,你说的情况我觉得铁锅是比较好的选择,不锈钢材质好但是也有多种,采购不当反而伤身
指导意见:
铁锅烧菜即使有溶解对身体也无害的,会在体内转化为人体吸收,但是要注意有锈的情况一定要清洗干净
病情分析:
你说的现在60岁了,现在才退休下来,最近我比较关注饮食健康,锅可以提高家人的健康
指导意见:
你现在可以选择一般的无烟锅或者无水火锅,这些产品都是不错的,我建议你最好使用铁质的。
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