牛鞭怎样吃好

      一般情况就是可以入菜食用的，效果还是不错的，祝您身体健康！
      

      病情分析：
      功能：补肾壮阳，益精补髓。
      牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
      中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。
      指导意见：
      红烧牛鞭
      【所属菜系】全部
      【特点】色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
      【原料】
      主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
      【制作过程】
      (1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。(2)炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱