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鸡蛋里面蛋清和蛋黄的胆固醇含量

女 | 32岁 2011-05-01 13:10:40 1人回复来自

健康咨询描述：家人胆固醇比较高，平时一点也不敢吃鸡蛋黄，感觉鸡蛋黄的胆固醇含量很高，所以吃鸡蛋的时候都是很习惯把蛋黄挑出来。但是最近一段时间，他的胆固醇非但没低下来，反而高了。我们都很奇怪，他平时很注意其他饮食，后来我在网上看论坛消息时，发现一些人讨论，蛋清的胆固醇比蛋黄所含量还要高，真的是这样吗？

想得到怎样的帮助：那平时家人应当如何降低胆固醇含量呢？

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赵蕾首都医科大学宣武医院副主任医师擅长: 擅长内分泌与代谢性疾病的相关诊断治疗，包括糖尿病，

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2022-12-28 22:28:15 我要投诉

      病情分析：
      您好：
      鸡蛋是很好的营养食物，其中含有较多的蛋白质、维生素、矿物质等有利于人体的物质，所以吃鸡蛋对人体有好处的，但是对于胆固醇高的人来说，是不适宜吃鸡蛋的，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，吃鸡蛋黄会导致自身大固醇升高的。
      指导意见：
      不是鸡蛋黄胆固醇也升高，可能与自身的生活习惯有关系，在日常饮食中要注意多吃鱼、含纤维多的食物、豆类以及新鲜水果。不要吃鸡蛋黄、动物内脏，同时禁烟酒，多喝茶。
      医生询问：
      祝健康快乐。

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