宝宝头总出汗怎么回事？

健康咨询描述： 男，10个月。在医院剪了头发做微量元素，化验结果是缺锌缺钙。
1.宝宝吃纯母乳到六个月，其间也一直喂伊可欣。
2.断奶之后开始添加辅食，特别是稀饭和米粉。稀饭是自己家里蒸的，剁了瘦肉沫和虾仁，胃口很好，一次可以吃一碗。一直到第九个月，却没想到缺钙也缺锌。头发黄黄的。平时玩时、睡觉时，头上都有特别多的汗，经常把枕巾都弄湿了。
3.断奶后的宝宝，不爱吸奶嘴，自然也不吃牛奶、羊奶了。但是为了营养起见，每天早晨用调羹喂150毫升羊奶。（牛奶吃了上火，所以给他喝羊奶。）也就是一天喂一次羊奶，一次150毫升。其余的时候都是喂的米粉和稀饭，睡觉前吃一次面条，晚上可以不用起来吃东西。

曾经的治疗情况和效果： 喂了一个月的四维葡钙和葡萄糖酸锌，好像也没有什么变化，跟以前没区别。

想得到怎样的帮助：我想知道:
1.宝宝头部特别出汗是不是缺钙引起的？
2.十个月的宝宝一天只喝一次150毫升奶够不够？
3.现在天气热了，可以给宝宝直接喝旺仔牛奶吗？