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哪些食物不宜存放在冰箱里

男 | 24岁 2011-06-03 16:51:36 1人回复 来自沈阳市

健康咨询描述:

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于柏
于柏 宿城蔡集医院   主治医师 擅长: 心脑血管疾病,高血压,冠心病脑,出血脑梗塞,呼吸系
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2011-06-03 17:02:23 我要投诉

      病情分析:
      任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
      指导意见:
      不宜在冰箱存放的食物有香蕉,易使其发黑腐烂。西红柿经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻伤.还有面包.荔枝.果汁.火腿.叶子菜出不宜放大久.从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,凡正掌握什么食物不宜放大久.

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