有问必答网儿科小儿内科 → 冷冻过的猪肉会有营养的破坏吗?

冷冻过的猪肉会有营养的破坏吗?

保密 | 0个月 2011-06-19 05:28:32 4人回复

健康咨询描述: 我家里冰箱中的猪肉已经有三个月的时间了,这样的肉会有营养的损失吗?

我也要咨询

发布人: 月光姨 投诉

医生回复区

李莹
李莹 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 高血压,糖尿病,高脂血症,高尿酸等疾病的护理。 免费提问 帮助网友:4662
微信扫一扫,随时问医生
2011-06-19 05:32:19 我要投诉

      病情分析:
      您好,冻肉与鲜肉相比,只要没有风干,在营养上是没有多大区别的。
      指导意见:
      但冻肉在食用时需要解冻,如解冻方法不当,会造成营养成分的损失。尤其是冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分,导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用,冻肉的营养价值不比鲜肉低的。
      

李晓
李晓 枣庄市王开传染病医院   副主任医师 擅长: 肺炎、肺脓肿、胸腔积液、呼吸衰竭、肺血栓栓塞病 免费提问 帮助网友:8473称赞:1
微信扫一扫,随时问医生
2011-06-19 07:18:08 我要投诉

      冷冻的食物也要会有个保质期限的,不能冻得时间太长。但一般来说速冻食品和营养应该和新鲜食品差不多的,就算有少量损失,人体也通常感觉不到,因为食物中的营养本来就不可能全被人体吸收的。
      

周锦龙
周锦龙 江西省妇幼保健院   副主任医师 擅长: 新生儿黄疸,急性呼吸窘迫综合征,早产儿,脑出血,小 免费提问 帮助网友:9506称赞:3
微信扫一扫,随时问医生
2018-07-30 12:58:43 我要投诉

      你好,根据你的描述,冰箱不是保温箱,建议这种肉不要再吃。建议你建立健康的生活方式,注意食品的保管,讲究饮食卫生和饮食营养,防止病从口入。
      以上是对“冷冻过的猪肉会有营养的破坏吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

田春玲
田春玲 故城县中医院   护师 擅长: 肺结核,脑出血,脑梗死,结核,肠炎 免费提问 帮助网友:6663称赞:2
微信扫一扫,随时问医生
2011-06-19 05:31:13 我要投诉

      病情分析:
      你好!冻肉与鲜肉相比,在营养上没有多大区别。
      指导意见:
      只是冻肉在食用时需要解冻,解冻方法不当,会造成营养成分的损失。但冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分。

用药指导/吃什么药好

保妇康栓

保妇康栓

本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...[说明书]

参考价格:¥28

云南白药胶囊

云南白药胶囊

本品用于跌打损伤,跖骨、趾骨骨折,瘀血肿痛,吐血...[说明书]

参考价格:¥17.5

医生在线免费咨询

loading

看病 男科 妇科 癫痫 性病 养生 新闻 白癫风 牛皮癣

就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药

用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品

整形 整形项目 整形案例 整形资讯 整形医院 减肥塑形 眼部整形 鼻部整形 面部整形

有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生

医师的追问
赠送医生锦旗:赠送医生锦旗是对医生回复的一个认可及鼓励!
赠送不赠送
返回
支付金额: 赠送医生锦旗支付
请使用微信扫一扫
扫描二维码支付
关闭投诉
您好,虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站,让大家能够非常方便的使用网站,但是其中难免有所疏漏,对您造成非常不必要的麻烦。在此,有问必答网向您表示深深的歉意,如果您遇到的麻烦还没有解决,您可以通过以下方式联系我们,我们会优先特殊解决您的问题。 请选择投诉理由