我看到有的资料上说,醪糟可以健脾养胃有

男 | 29岁 2011-06-28 13:53:21 1人回复来自

健康咨询描述：我看到有的资料上说,醪糟可以健脾养胃有的又说脾胃虚弱不宜多吃.请问:醪糟吃了是对胃好还是不好?什么型的胃病能吃什么型的又不能吃?胃下垂的能吃吗?
另外,醪糟能与南瓜鸡蛋红糖煮在一起吃吗?

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刘光伟河南中医药大学第一附属医院主任医师擅长: 消化系统疾病，各类肝胆病，消化肿瘤、肝炎，肝硬化，

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2022-12-01 11:17:31 我要投诉

你好，我来回答你的问题，醪糟是一种非常美味、营养的食品，尤其是发酵后里面含的大量B族维生素，是任何食物所不能替代了，入股饭后少量食用还有帮助消化的作用。但是醪糟味道酸甜，如果发酵过久还含有少量酒精，哪么对于患有胃病的人群，尤其是胃酸多的人群，不适合多吃。比如吃的过多，或者空腹吃下，对损伤的为碾米会有刺激作用。胃下垂，如果不是经常的嗳气泛酸，可以饭后少量实用。如果你有胃病，在烹制醪糟时候九不要再加红糖，因为会增加酸甜也刺激胃粘膜。醪糟可以和鸡蛋、南瓜煮在一起，这样做饮食搭配非常合理，既有醪糟中的多种维生素，又有鸡蛋中的高蛋白，还有南瓜中的粗纤维，...如果不适合很甜，在少许加一点点红糖吧。