患者中度烧伤出院后为何新皮长出后又感染？

健康咨询描述： 患者中度烧伤出院后为何新皮长出后又感染？有什么好的治疗方法？
患者今年43岁，因“左下肢热水烫伤后疼痛两小时”进入泉州一八零医院治疗。入院查体:一般情况好，急性痛苦面容，心肺腹查体无特殊，左下肢见约百分之十二体表面积烫伤创面，大片腐皮，散在大小不等水泡，约百分之四创面基底红润，渗出较多，痛觉敏感，约百分之八创面基底红白相间，少量渗出，痛觉迟钝。创面轻度肿胀，污染轻，未见栓塞血管网。初步诊断:热水烧伤百分之十二，浅:百分之四，深:百分之八左下肢。入院后医院予补液营养支持促进创面愈合，使用五水头孢唑林钠抑制创面细菌生长，创面清创保痂、换药等处理，并在硬膜外+腰麻下行左下肢百分之二创面清创植皮、左大腿取皮术，术后医院予创面换药等处理，现已出院。但如今仍有许多伤口未愈，有的长出新皮之后又再感染，疼痛不已，无法下床。

曾经的治疗情况和效果： 没有

想得到怎样的帮助：有什么好的治疗方法？