胃癌术后饮食方法，胃癌术后饮食如何调理？

      病情分析：
       胃癌术后饮食以高蛋白、高维生素的食物为主：蛋类、乳类、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。 胃癌术后饮食中所需的烹调方法，不应采取炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难以消化和吸收。 由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以胃癌术后饮食安排中每日应注意增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏、胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。 补足维生素含量多的水果、蔬菜等。 饭后不要急于下床活动，饭后不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。 手术中的出血和手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加，血钾和细胞内钾的浓度减少，故在安排胃癌术后饮食时应适当增加含钾多的食品，如肉汁、菜汤、连皮水果等。 胃切除后，最常见的是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。在安排胃癌术后饮食时应该注意增加补血成分，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋类、牛奶、鲫鱼、母鸡汤、桂圆、银耳、甲鱼等等。 饮食原则：采少量多餐，每次进食量只能为常人的1/3至1/2.两餐之间可增加点心，以获得必须的营养。
      指导意见：
      预防术后合并症－倾倒症候群：
      ﹝1﹞倾倒症候群通常发生于次全胃与全胃切除之患者；因吃进食食物未经适当的混合与消化吸收，及快速进入空肠而产生的不适之症状。早期症状，发生在进食后5-30分钟，产生头晕、冒汗、苍白、心悸、腹胀、腹泻、恶心等；晚期症状发生于进食后2至3小时，因体内释放过多胰岛素所引起的。
      ﹝2﹞预防方法：一般建议汤和开水等液体食物须与固态食物分开进食。液体食物应与固体食物相隔半小时至1小时，进食时采半坐卧姿势，或进食后躺下休息15分钟，少量多餐，减少淀粉类及高醣食物，采蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食物可延缓胃的排空速度以降低此症状发生。 在化疗期间恶心、呕吐、厌食、脱发、全身酸软无力是常见的副作用，要有一定的心理准备，保持乐观态度，积极配合治疗。 可以在医生指导下，采用有效的中医药整体上治疗。
      医生询问：

      您好，食物多样化，营养药均衡，饮食上忌硬食物或辛辣刺激食物，禁忌鱼虾蟹，牛羊肉，多食菌类食物，膳食要营养充足，荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合,山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜等对患者有好处，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。

      宜食苡米、藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。
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      胃癌术后饮食护理知识胃癌治疗在选择手术之后需要科学的护理在弥补由于手术给患者带来的巨大创伤.这一个细心的活,同样也是一个非常重要的,必须做的活儿!*西安国医肿瘤医院*专家介胃癌术后护理的知识大全。
      胃切除后的恢复饮食非常重要,既要补偿术前疾病的慢性耗费,又要填补手术创伤的失.因而应在较长时间内采用胃病五次饭,保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。防止吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
      在胃切除术后，通常应禁食禁饮，24小时~48小时后普通状况良好，肠爬动恢复，门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。
      如无不适,次日可给少量油腻流食,如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等,但不能吃糖、牛奶及豆浆等，由于这些食物可产生腹胀。
      第四日可仍用流食，但在流食的根底上加用甜牛奶、甜豆浆等。
      第五日可用少渣半流食,例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、内末蕃茄汁菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。
      第九日可改用营养丰厚、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食.若进食后恶心、腹胀等不适，则应减少或中止饮食。待病症消逝之后，病情好转，再开端进食。
      烹调办法更应留意,不要采用炸、煎、烟熏及生拌等办法,以免难于消化,采用蒸、烩、炖等烹调办法.患者要待手术创伤及虚弱的身体完整康复后,再逐步过度到正常普通食.由于胃切除后,容积明显减少,食物营养素的吸收遭到了影响,所以每日膳食中留意量增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以避免手术后的骨软化病。
      外，吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖饮食，避免倾倒综合症。
      含钙较高的食品有各种豆制品,乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等.某些硬果和种子类食品含钙量也很高,如干仁、核桃、榛子、葵花子等。水果类有橙子等。
      一些蔬菜和菠菜、苋菜、蕹菜等所含的草酸均影响钙的吸收,对含草酸高的蔬菜可先沸水中焯一下,使局部草酸先溶于水、滤去水再炒食.留意在面粉、玉米粉、豆粉中加发剂，并延长发酵时间，可使植酸水解，游离钙增加，使钙容易吸收。
      胃切除术后，使局部病人不能坚持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等耗费，致使体重降落，还可发作一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。
      胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。有15%的患者有骨软化病，由于维生素D的缺乏，很容易使十分稀薄的骨质发作变化。在一些无明显维生素D缺乏的病人中，早期的骨组织变化能够得到纠正。这就使人们很难推断，在胃切除后所发作的骨质疏松和骨软化病能否与维生素D缺乏，钙吸收有关。但不管怎样，这些病人有明显的钙吸收障碍和维生素D的缺乏。胃切除术后的病人应留意膳食中补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β-胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A.
      胃癌手术后的护理不可马虎，特别是在患者出现的初步的好转之后！