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买的蜂蜜不卫生能不能煮了再吃?

女 | 17岁 2011-11-15 20:17:28 2人回复 来自

健康咨询描述: 没有

曾经的治疗情况和效果: 没有

想得到怎样的帮助:回答我的问题就可以

医生回复区

胡灵芝
胡灵芝 连云港市妇幼保健院   二级心理咨询师 擅长: 青春期困惑,婚恋情感与性心理障碍,性偏好障碍,性身 帮助网友:45454称赞:7
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2011-11-15 20:18:38 我要投诉

      病情分析:
      是有细菌的话,是可以加热灭菌的,但是蜂蜜的话,加热很多营养物质就没有了。
      指导意见:
      一般蜂蜜是温开水冲服效果最佳的,如果是在很脏的话,你就加热吧,如果不是特别脏的话,一般的细菌人体是有抵抗力的。
      医生询问:
      

季相国
季相国 其他 帮助网友:3439称赞:191
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2011-11-15 20:20:31 我要投诉

      病情分析:
      你好,不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。
      指导意见:
       高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
      医生询问:
      

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