胆囊炎的食疗及都可吃哪些肉类

      胆囊炎患者饮食5禁忌胆囊是胆汁储存、浓缩并排出的场所,当含有脂肪和蛋白质的食物到达肠道时,胆囊就会收缩排出胆汁,帮助脂肪的消化和吸收,同时也促进脂溶性维生素的吸收.胆囊炎包括急性和慢性两种：急性胆囊炎有严重的右上腹痛、恶心、呕吐、发烧等症状,有时出现黄疸：慢性胆囊炎是急性胆囊的后遗性疾患.胆囊炎患者的饮食宜清淡为主,莫犯下述饮食禁忌：一、忌油腻鸡、鸭、鱼、肉样样备齐,煎、炸、炒、拌花样繁多,吃的食物多油腻肥厚,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等,重者可引起胆绞痛.2、忌强烈调味品川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩,但胆道口括约肌不能松弛,影响胆汁排出,阻碍脂肪的消化和吸收.3、忌过冷过热的食物温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛,有利胆汁排出.过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛,引起胆囊区的隐痛和绞痛.4、忌胀气的食物黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物,常会引起疼痛.5、忌食胆固醇高的食物患胆囊炎的人大部分伴有胆结石,胆结石的主要成分是胆固醇,限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食.忌饮烈性酒.