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哪些食物不宜存放放在冰箱中

女 | 25岁 2012-01-15 08:40:07 4人回复 来自温州市

健康咨询描述:

医生回复区

孟华
孟华 哈尔滨市香坊区人民医院   副主任护师 擅长: 妊娠高血压综合征,新生儿黄疸,羊水过少,黄疸,异位 帮助网友:20686
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2018-01-08 19:21:38 我要投诉

      香蕉:放冰箱的话会变黑,味道也不好。面包:流失水分会影响口感,不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存,一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存。鸡蛋:鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道,鸡蛋会损伤。蛋黄酱:在9度以下蛋黄酱容易分解,菌类繁殖也容易,所以最好放在常温下保存。

孙景芳
孙景芳 二级心理咨询师 擅长: 一般心理问题、严重心理问题、神经症性问题、各种神经 帮助网友:12305称赞:7
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2018-01-08 19:07:01 我要投诉

      指导意见:
      你好,香蕉和鲜荔枝及热带水果、未熟的水果不能放在冰箱里。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。

王博敏
王博敏 临猗县中医医院   主治医师 擅长: 脑梗死,高血压,糖尿病,冠心病,甲状腺功能减退,支 帮助网友:26701称赞:3
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2018-01-08 19:23:53 我要投诉

      火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹、香蕉,柿子,火腿,面包,巧克力,淀粉类的,鱼类食品。
      以上是对“哪些食物不宜存放放在冰箱中”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

sxdt2012
sxdt2012 其他 帮助网友:21300称赞:810
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2012-01-15 08:40:51

      以下的食物不宜存放在电冰箱中:(1)香蕉(2)鲜荔枝(3)黄瓜:(4)西红柿,面包最好不要放入冰箱里面,要明确知道:冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。

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