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糖精炒鸡蛋会中毒吗?少量是不是不会中毒?

男 | 29岁 2012-03-17 08:55:26 3人回复 来自

健康咨询描述: 糖精炒鸡蛋会中毒吗?少量是不是不会中毒?吃多少会致死呢?

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辛庆华
辛庆华 江西省抚州市第一人民医院   副主任护师 擅长: 甲状腺癌,乳腺癌,食管癌,泌尿系感染,肾结石 帮助网友:3535
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2018-02-04 12:35:02 我要投诉

      你好,糖精鸡蛋,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫做糖精赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分,所产生的化合物有毒,必须用黄连15克用水煎服,才能解毒。
      

张立文
张立文 大兴安岭地区人民医院   主治医师 擅长: 急性喉炎,扁桃体炎,鼻息肉,鼻炎,咽炎等 帮助网友:79174称赞:3
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2018-02-04 12:28:59 我要投诉

      正常情况下,如果鸡蛋加热,鸡蛋中含有的氨基酸成分与糖可能会发生化学反应,从而产生有毒的物质,对机体造成一定的伤害。少量吃应该是没有太大问题的。。如果一旦中毒,可以用黄连解毒。
      

刘莉敏
刘莉敏 医师 擅长: 妇产科疾病,还有心理疾病 帮助网友:15429称赞:1925
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2012-03-17 09:04:53 我要投诉

      病情分析:
      不是太多,是不会有事的,所以不用过度的担心,即使有毒,也没有问题的,因为一点点
      指导意见:
      一点点不存在任何毒性的,不过以后最好不要用糖精炒鸡蛋就行了,不用过度担心的,没有什么大问题的
      
      以上是对“糖精炒鸡蛋会中毒吗?少量是不是不会中毒?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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