甘油三酯:正常值0.56-1.7mmol/L增高,见于动脉粥样硬化,肾病综合症,原发性高脂血症,糖尿病,胰腺炎,脂肪肝,阻塞性黄疸等,目前在城市的很多18岁以上的成人中也有很多人甘油三酯升高。在治疗上要注意非药物疗法和药物疗法。首先应进行饮食调整、改善生活方式以及对上述影响因素加以控制。在此基础上,再进行治疗。1.饮食上要限制高脂肪食品:选择蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,不过,不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。各种植物油类,如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸。而动物油类,如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。食物的胆固醇全部来自动物油食品,蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等,含胆固醇较高,应忌用或少用。2.改变做菜方式:做菜少放油,尽量以蒸,煮,凉拌为主。少吃煎炸食品。3.限制甜食:糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。4.减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以减重5-10%为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。5.加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。6.戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2~6倍,且与每日吸烟支数呈正比。7.避免过度紧张:情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。
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