食管癌手术后的病人。首先要从流质半流质开始。三个月以后逐渐恢复到正常的生活。饮食上要清淡,多喝粥类的食物。不要吃粗粮。忌辛辣,不要吃刺激性强的食物和腌制的食品。多吃菌类食物,香菇,蘑菇,猴头菇木耳等等。
日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到移样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
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