发了芽的土豆喝韭菜吃了会中毒吗
女 | 25岁 2012-05-27 22:41:31
2人回复
来自邵阳市
健康咨询描述： 手脚冰凉
曾经的治疗情况和效果： 没有
想得到怎样的帮助：是中毒了吗
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杜医生 主治医师
擅长: 肺内感染，支气管炎，支气管哮喘，肺心病，肺结核等，
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2012-05-27 22:45:38
病情分析：
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。容易导致食物中毒，最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
指导意见：
根据您的描述手脚冰凉应该不是中毒，但建议您避免吃发芽土豆。
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