红萝卜和白萝卜能一起吃吗

女 | 23岁 2012-06-09 21:14:36 1人回复来自

健康咨询描述：今天我去姐姐家里玩，姐姐说要熬汤给我喝，于是她就去菜市场买菜去了，后来买了白萝卜和红萝卜，她说拿这个用来一起和排骨煲汤，但是我以前听说过这两样一起食用会有损健康的，一起吃不知道有没有什么危害啊？

想得到怎样的帮助：请问红萝卜和白萝卜能一起吃吗？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 12:02:25 我要投诉

      病情分析：
      你好，这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样，不能一起吃的，
      指导意见：
      白萝卜维生素C含量非常高，但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。

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