健康咨询描述:
您好!
我曾经问过此问题,您给了我盐知母和盐黄柏的炮制方法。昨天我第一次炮制了,看似简单,可是我现在有许多的疑问。
1,炒干是不是一直用文火炒至无水蒸汽冒出为止?
2,盐黄柏先要用盐水拌匀,是不是要用足够多的水,至黄柏药材内部都要完全浸透,都要湿,不能有一点干处。(昨天我用适量盐水泡黄柏2小时,折断黄柏丝,内部还有些干,我再加了些水,又泡了2小时,炮制时,文火炒了50多分钟才炒干)
3,知母表面有许多的黏液,喷盐水炒后,黏液极容易粘锅底,锅底一下子就黑糊了,请问正常情况下是这样的吗?
非常谢谢你的解答
(盐炙知母:取净知母片,置炒制容器内,用文火加热,炒至变色,喷淋盐水,炒干,取出晾凉.筛去碎屑.(知母片100kg,用食盐2kg)
盐黄柏:取黄柏丝或块,用盐水拌匀,稍闷,待盐水杯吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑.(黄柏丝或块每100kg,用食盐2kg).)
1,炒干就是一直用文火炒至无水蒸汽冒出为止;2,盐黄柏先要用盐水拌匀,是不是要用足够多的水,至黄柏药材内部完全浸透即可.(用适量盐水泡黄柏2小时,折断黄柏丝,内部干,可以加些水,再泡,炮制时,文火(火可稍大一点),这样也可);3,知母表面有许多的黏液,喷盐水炒后,黏液极容易粘锅底,锅底一下子就黑糊了,这是正常的.你不过还应该翻到快一些,使受热均匀才能达到炮制的标准.
你问及的盐知母和盐黄柏炮制方法我已经在上个提问作了补充回答,请你返到上个提问页面浏览和查收,非常感谢你的信任.
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