健康咨询描述: 我小孩从半岁开始我们就经常给她煮胡萝卜水让她喝,不知道这样经常饮用对身体有没有影响,会不会象柑桔那样吃多了皮肤会发黄?
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<P>只要注意合理食用,一般还是很好的!</P>
营养成分
<P><BR>1. 益肝明目:<BR>胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;<BR>2. 利膈宽肠:<BR>胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;<BR>3. 健脾除疳:<BR>维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;<BR>4. 增强免疫功能:<BR>胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;<BR>5. 降糖降脂:<BR>胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 <BR>相关人群 <BR>一般人都可食用。<BR>1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 <BR>食物相克 <BR>酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;<BR>另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。</P>
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