健康咨询描述: 土豆可以生吃吗。生吃有毒吗
土豆不能生吃的.新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作用,并能引起脑水肿、充血。此外,对红细胞有溶血作用。
你好,根据你上述所表述的情况来看,通常情况下土豆是不宜生吃的,生吃是有毒的。因为富含淀粉的蔬菜生吃导致淀粉粒不破裂,会恶心。
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