我想在自制的葡萄酒里放些当归，枸杞等药材

      你好，葡萄酒本身是低度的发酵酒，酒力弱和成分复杂，不适合泡枸杞。我国传统泡酒的目的是根据酒精可以渗透到各类食疗药材当中，把溶解到酒精里面的药物成分分析出来，达到利用该药物成分的目的。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。而葡萄酒不是纯净的酒，含有其它葡萄析出的成分，可能对枸杞或其它药材有干扰影响，因此泡酒只使用纯粹的高度酒来泡制。即使是纯的白酒，如果度数太低也不适合。
      

      你在葡萄酒里放入枸杞和当归是可以的，但是自己做的葡萄酒。一定要消毒干净，不要被细菌污染了。如果消毒不干净的话，人喝了反而对身体是有害的。
      
      以上是对“我想在自制的葡萄酒里放些当归，枸杞等药材”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！