根据你描述的情况分析,甲鱼含有丰富的优质蛋白,矿物质,微量元素及维生素。小鱼还具有抗衰老,可以降低的血胆固醇,对高血压,冠心病有益。但吃甲鱼时要注意不能与鸡蛋吐珠,鸡鸭肉以及建材等同食,否则无益,注意的是吃甲鱼一定要暂时活的,不能吃死的。
家里做一般两种方法:清蒸和煮汤。
清蒸:甲鱼洗净后,底部朝上,加姜片,黄酒,盐,少许酱油,冰糖。水烧开,把甲鱼放入隔水蒸,蒸到裙边酥烂就好了。
做汤:就是把甲鱼剁块,冷水下锅,煮沸,加黄酒,葱姜去腥,然后微沸直到甲鱼熟,加一些胡椒粉,盐,味精等就可以了。
甲鱼不太新鲜了,才考虑红烧。
以上是对“甲鱼能吃吗怎么吃科学”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
尊敬的患者您好,甲鱼含有丰富的优质蛋白,矿物质,微量元素及维生素。小鱼还具有抗衰老,可以降低的血胆固醇,对高血压,冠心病有益。但吃甲鱼时要注意不能与鸡蛋吐珠,鸡鸭肉以及建材等同食,否则无益,注意的是吃甲鱼一定要暂时活的,不能吃死的。
指导意见:
您好朋友,您描述的情况甲鱼是可以吃的,一般清炖就可以了,祝好
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