食物多样.在多样的食物中应该多吃水果和蔬菜;多吃鱼,禽和瘦肉;多吃清淡少盐且多醋的膳食;适量喝酒;少吃肥肉和荤油.具体来解释,就是水果和蔬菜的食用量之和一天至少500克.无论苹果还是梨或其它 水果,绿叶蔬菜及豆芽或心里美萝卜,这些都是既好吃又可以消除鱼肉的油腻感的果蔬,关键是它们营养丰富.饭后一个水果那感觉真是好极了.春节期间吃肉可以多吃牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉和各种鱼类.酱牛肉,酱羊肉,扒鸡,烤鸭和酸菜鱼是我最喜欢吃的.舅舅告诉我,吃这些是比较科学的.凉拌小菜应该少放盐多放醋,这样既美味又有益于软化血管.过节喝酒是不可缺少的.喝酒的时候,如果喝啤酒,我就一瓶;如果是白酒,我就喝50毫升左右,而且也要烫热了喝,这样有助于血液循环.炒菜的时候,多用花生油少用猪油.舅舅说:“动物油中含胆固醇高,吃多容易得动脉硬化;花生油里不含胆固醇,而含豆固醇,谷固醇等植.
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