梗米和煮饭的米为什么不一样？

      你好，粳米中含多量的淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸，如乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、甘醇酸、延胡索酸等；还含有糖类，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等；含磷较多，钙较少。
      

      您好：很高兴为您解答!只是米的品种不一样，都是可以用来做饭的！每个人的喜好不一样。
      

      问题分析你好。粳米由经行非属性，稻谷制成，米粒一般呈椭圆形，根据，粳稻的收获季节，分为早粳稻和晚粳稻两种，粳米煮粥时可以多煮一会儿，这样可以煮出粥油具有很好的滋补，健身作用。
      
      以上是对“梗米和煮饭的米为什么不一样？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      指导意见：
      是人体蛋白质的重要来源。粳米中含多量的淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸，如乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、甘醇酸、延胡索酸等；还含有糖类，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等；含磷较多，钙较少。[按语]米油俗称米汤、粥油，为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体，性平味甘，大能补虚，老幼咸宜，病后产后体弱之人尤为适合治疗虚证，易消化，