健康指导:你好。蜂蜜可以冲开水喝,鸡蛋应该煮熟或蒸熟吃,生鸡蛋冲开水吃不好,一是蛋白质不能完全吸收,二是蛋中可能有细菌,寄生虫之类的有害微生物。不可以,蜂蜜用开水冲损失营养,口感也会变酸。冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质,如果水温过高,这些物质会不同程度地受到破坏。因此,食用蜂蜜既不能煮沸,也不宜用沸水冲饮,可以用60oC以下的温开水冲服,夏季还可用冷开水冲服。
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