健康咨询描述: 生核桃能吃吗,核桃仁是苦的,还有点没干,我妈妈把它拿来用油炒了放上白糖,这样可以吃吗
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病情分析:
女性,48岁,核桃的吃法。
指导意见:
您好,核桃的营养及功效成分非常丰富,可作为人体的良好保健食品,一般来说,生核桃的营养成分是最原始的,通过加工,高温、煲煮之后某些成分会被破坏,到时营养及功效丧失,因此核桃仁还是建议生吃,但是出于卫生起见,建议清洗后再吃,一天6个左右是足够的。糖炒之后可以吃,可能口感也不错,但营养不如生吃。祝身体健康。
病情分析:
您好,生核桃是可以吃的,具有补肾助阳、强壮腰膝、润肠通便等作用。但是苦核桃仁最好不要吃,对身体不好。
指导意见:
核桃本身是一种营养价值很高的食品,也是一种药食两用的东西,但是要适量食用,它毕竟油脂含量较高的,祝您健康。
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