健康咨询描述: 听说维生素B12遇高温就会消失,那豆浆还含有维生素B12吗,到底还有多少?谢谢……
病情分析:
指导意见:
维生素B12怕高温,人体需要维生素B12极微量,多吃脂肪才多需要它。素食者若少吃脂肪,几乎不需要B12。有些素食也含有维生素B12,例如慈姑、小麦、糙米、黄豆、果仁、各种芽菜和海草。
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