关于鼻炎咽喉炎的咨询

健康咨询描述： 男,51岁
医生,您好,
（一）我从96年开始出现每天凌晨开展打喷嚏,流眼尖鼻涕（有时半夜发作）,在当地医院诊断为过敏性鼻炎,每日用抗过敏药后基本控制.2005年CT检查发现兼有鼻窦炎,2006年引起了过敏性哮喘.嗅觉几乎一点也没有.近两个月表现为:鼻塞非常严重,有时下半夜2三点开始折腾到天亮,用抗过敏药达不到以前的用药效果,即用药后鼻腔还很不通畅,晚上睡觉也基本只能用嘴呼吸.今年1月用电子鼻咽喉镜检查为鼻中隔左偏,右侧中鼻甲肥厚,诊断为鼻腔结构异常,过敏性鼻炎,并建议手术治疗.（既往病史:2007年7月因右颞叶星形良性细胞瘤1-2级在上海华山医院手术治疗并放疗和服药化疗）.
治疗用药:口服先后用了鼻敏疗,鼻炎康,咪唑斯汀缓释片,敏迪,扑尔敏,开瑞坦,适迪盐酸西替利嗪片,地恒塞地（氯雷他定片）,恩理思地（氯雷他定片）等,中成药用了中联鼻炎片,辛芩颗粒和散煎中药；喷剂用了布地奈德（雷诺考特）,盐酸氮卓斯汀（爱赛平）和呋麻滴鼻液.
我想向您咨询一下:1,做手术必要性多大?大致是什么程度的手术?如何做?
2,手术前或考虑不做手术应如何服务,治疗,以保证正常生活?怎样科学用药,是否提倡又吃药又同时使用喷剂
3,是否要定期检查,用什么方式检查
（2）除以上,我咽喉干燥不适已半年,症状表现为干燥,不适,吞口水时有哽感,半年来基本每天如此,看了多个医生,有的说是慢性咽炎,有的说是手术放疗引起内火,干燥；有的说放疗杀死了不少分泌腺体的细胞,导致腺体分泌不足而干燥,有的说是湿热,有的说是手术引起的神经性痛,也有说由于鼻炎.我服了消肿止痛,双参咽炎颗粒,双黄连口服液,中药调理药近50贴.
想请问这个是不是手术和放疗引起的,或者是有很大关系,究竟是不是咽炎?要如何服药治疗,中药调理如果可以吃要吃哪些,还要做哪些检查,虫草,西洋参,鸡,鸡蛋及一些禽类可不可以吃?
谢谢您百忙中看我的贴,期待您能给我回复,甚谢!!