生茄子可以吃吗？对人体有哪些好处？

      病情分析：
      你好，根据你描述的情况分析，生茄子是可以吃的。凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。
      指导意见：
      茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
      

      病情分析：
      你好！生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，如果吃多了，容易引起中毒症状的，建议最好不要生吃。
      指导意见：
      龙葵素遇热会有部分分解，可以降低对健康的不利情况，如果按照中医说法茄子属于寒凉性质的食物。对于属于热性体质的人比较适宜。
      
      以上是对“生茄子可以吃吗？对人体有哪些好处？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      生吃茄子会有中毒的危险，生吃茄子是会中毒的。因为生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，这个名字耳熟吧？对，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。一般龙葵素遇热有部分分解，因此，通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素分解，去掉毒性。
      指导意见：
      生吃是可以的，但是要少量，任何的东西只要适度，都会有好处的。茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。
      

      病情分析：
      可以吃生茄子，对机体主要体现在降血脂、降血压、减肥、美容等。
      指导意见：
      生吃茄子可保证胆固醇正常含量，不易患黄疸、肝脾肿大、和动脉硬化等。