健康咨询描述: 晚上吃了一些炒货店买的黄豆。会因为这个长胖吗
曾经的治疗情况和效果: 无
想得到怎样的帮助:得到专家解释
病情分析:
你好!干炒黄豆别多吃,黄豆营养丰富,能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分,食用后可引起中毒。
指导意见:
黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等,均为耐热的有毒物质。干炒黄豆不能完全破坏其毒素,所以不能多食。
病情分析:
你好。黄豆蛋白质成分较高,吃少量不会发胖,但炒黄豆火气较重,多吃会引起便秘或长痘。
指导意见:
建议炒黄豆等炒制品不宜多吃,适量是没什么多大问题的,另外睡前不宜吃,豆类易引起消化不良,吃后可喝些温开水。
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