您好,十全大补汤的药物比例是:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克。这种汤剂主要是气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡。有湿、热及火的朋友,请勿使用。夏季用此汤剂,可能太过燥热。谢谢!
党参30克炙黄芪30克肉桂30克熟地30克炒白术30克炒川芎30克当归30克酒白芍30克茯苓30克炙甘草30克猪肉1000克猪肚1000克墨鱼150克生姜100克杂骨及鸡鸭爪、翅、猪皮适量[效用]此汤由《和剂局方》十全大补汤加味而成。原方治气血亏损而又偏于虚寒之症,使用以来,疗效确实。现又加入猪肉、墨鱼、鸡鸭下足等炖汤,其滋养补益作用为之加强,有较好的温补气血之功。适用于气血不足,久病体虚,面色萎黄等偏于虚寒之症。[制作工艺]1、将以上药物按方配齐后,用纱布袋松装扎口,待用。2、墨鱼发透去净骨膜、猪肚、杂骨、猪皮,分别洗净,其中棒子骨打碎,生姜洗净拍破,待用。3、把上面备好的药物和食物同时放入锅中,加清水适量,武火加热至沸,撇净浮沫,移文火上炖约两小时,将肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞起,晾凉切成合适的片、丝、块分别盛开,示其份量多少,逐一装入碗中,再注入药汤即成。说明:十全大补汤也可以采用药食分制法。
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