您好,请问脑动脉硬化患者饮食上应注意什么

      你好!脑动脉硬化患者饮食上，应控制动物脂肪等高胆固醇摄入，避免高糖饮食，多食蔬菜，控制体重，戒烟、戒酒。宜低胆固醇饮食，且饮食宜清淡易消化。希望我的回复能够帮到你。
      

      尊敬的患者您好，很高兴为您解答问题。多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。少吃动物脂肪。
      

      有些食品能引起脑动脉硬化症，有害食品包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麦，醋、蕃茄酱、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔离，不要吃这些食物30天，再去食用它，去看这食物有没有刺激肌体产生反应。脑动脉硬化患者的食品，他有很明显的减短病程、减少发作的作用，如向日葵、红花油、橄榄和芝麻油，称作特殊数量的不饱和脂肪油，例如含有像蚕豆油、阔叶的绿色蔬菜、菠菜和大多数的鱼类。这些食品也包括蛋白质，严格不吃黄油、人造黄油、氢化类油。按医嘱彻底禁食红肉、花生油、干酪、发酵的冰淇淋、酱油、肉汁。糕点、全牛奶和快餐，这些食品中含饱和脂质很高。
      
      以上是对“您好,请问脑动脉硬化患者饮食上应注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！