健康咨询描述: 我由于工作的原因,经常要陪客户吃饭喝酒的,我也知道经常喝酒对身体不太好,但是没有办法啊,为了工作必须要这样,所以就想知道吃点什么可以缓解一下,能保护一下肝脏和胃不那么难受呢。
想得到怎样的帮助:喝酒以后,吃什么东西比较保护肝脏和胃?
病情分析:
田螺有清热利水、除湿解毒功效,对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效。脾胃虚寒者忌用。猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
指导意见:
过量饮高浓度的酒对肝脏有较强的刺激。因此,选配酒菜首先以保护肝脏为原则,而糖对肝脏有保护作用,就应配一些带糖的菜肴,如糖醋鱼等。配属碱性的菜酒席上的菜一般多以鸡、鸭、鱼、肉为主,而这些均属酸性食物,容易引起体内"酸化"。为使机体酸碱平衡,应同时进食一些碱性菜肴,如豆类制品等。
病情分析:
你好,从保健角度来说,酒精含量越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。
指导意见:
在饮酒时,不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
以上是对“喝酒以后,吃什么东西比较保护肝脏和胃?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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