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吃蛋糕奶油?是不是等于吃脂肪吗?

女 | 25岁 2012-12-21 11:13:58 10人回复 来自

健康咨询描述: 吃蛋糕奶油?是不是等于吃脂肪吗?

医生回复区

肖代书
肖代书 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 消化道出血 胃炎 肝硬化 十二指肠溃疡 胰腺炎的护 帮助网友:11021
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2012-12-21 11:25:52 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你所描述的情况,奶油中是含有很多脂肪的。
      指导意见:
      你好,根据上述分析,食用过多的奶油,是会导致脂肪摄入增多,可能会发胖。
      

朱宝龙
朱宝龙 北京和为中医院   医师 擅长: 感冒、咳嗽、支气管炎、高血压、冠心病、心肌缺血、心 帮助网友:3132称赞:59
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2012-12-21 11:26:09 我要投诉

      病情分析:
      奶油里面含的脂类物质非常多,长期吃容易发胖,导致高血脂
      指导意见:
      建议少吃,平时多吃蔬菜、水果。每天坚持锻炼身体。
      

张旗
张旗 临沂人民医院   其他 帮助网友:11320称赞:579
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2012-12-21 11:26:42 我要投诉

      病情分析:
      您好,蛋糕的奶油,绝大多数用的是植物奶油
      指导意见:
      是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物,它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。还是不建议多吃奶油的,祝你健康
      
      以上是对“吃蛋糕奶油?是不是等于吃脂肪吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

李春红
李春红 其他 帮助网友:7119称赞:55
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2012-12-21 11:26:42 我要投诉

      病情分析:
      您好,是的,奶油蛋糕含热量很高,卡路里也相当高,肥胖的人不宜食用。
      指导意见:
      建议少吃奶油类食品,不利于身体健康,希望对您有帮助
      

桑子江
桑子江 其他 擅长: 由于学的泌尿外科专业,故对泌尿外科方面的疾病比较擅 帮助网友:752称赞:8
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2012-12-21 11:27:32 我要投诉

      病情分析:
      蛋糕用的基本上都是植物黄油,而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大,常吃的危害大大增加
      指导意见:
      反式脂肪酸(又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。
      

陈忠霞
陈忠霞 砖埠中心卫生院   四级检验师 擅长: 乙肝,ABO溶血类,血尿常规等 帮助网友:7217称赞:72
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2012-12-21 11:28:07 我要投诉

      病情分析:
      咨询者问吃蛋糕奶油是不是等于吃脂肪。
      指导意见:
      您好,所谓奶油、黄油,就是牛油,含脂肪很高。人造奶油,是植物油经过氢化,加入炼乳颗粒,与奶油相似。植脂奶油,主要是经过氢化的棕榈油,在食用度的正确范围内,少吃点是没关系的,祝您健康。
      

公丕云
公丕云 山东大学齐鲁医院   医师 擅长: 内分泌科常见疾病,糖尿病,甲状腺疾病等。。。。 帮助网友:587称赞:5
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2012-12-21 11:29:14 我要投诉

      病情分析:
      你好,奶油是以全脂鲜奶为原料,从新鲜牛奶中提出乳脂肪制成的。而现在大多数蛋糕房制作蛋糕所用的“奶油”其实是一种混合物,通常是一些氢化植物油、淀粉水解物、蛋白质和其他食品添加剂的混合物。二者在营养成分和结构组成上是有很大差别的。由于蛋糕制作中要求油脂必须有良好的可塑性、融合性和乳化性,使制成的蛋糕体积膨胀,质地松软,口感细腻。因此,经过氢化的植物油成了生产者的必然选择。
      指导意见:
      100G奶油热量(千卡)378蛋白质(克)7.2脂肪(克)13.9,所以说吃蛋糕奶油不等于吃脂肪,但含高能量,最好少吃。
      
      以上是对“吃蛋糕奶油?是不是等于吃脂肪吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王继琳
王继琳 其他 帮助网友:663称赞:8
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2012-12-21 11:29:43 我要投诉

      病情分析:
      你好,奶油是从牛奶中提取出来的,主要成分是脂肪、蛋白质和乳糖,和动物脂肪还是有一定区别的。
      指导意见:
      不管吃什么东西,都是要适量,过犹不及。如果正在减肥期,建议少吃奶油。
      

蒋婧
蒋婧 其他 帮助网友:850称赞:8
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2012-12-21 11:31:25 我要投诉

      病情分析:
      油脂氢化是会产生反式脂肪酸,是不太好,但也没那么可怕,别吃太多就行
      指导意见:
      油脂氢化是会产生反式脂肪酸,是不太好,但也没那么可怕,别吃太多就行
      

沈洁
沈洁 驻马店市中心医院   二级心理咨询师 擅长: 恐惧症;人格障碍;焦虑症;强迫症;精神分裂症;应激 帮助网友:16845称赞:4
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2017-12-06 19:36:31 我要投诉

      你好,这种情况的话,奶油是一些不饱和的脂肪酸,吃过量的话也会导致身体肥胖的,建议还是适当的饮用吧,少吃一些甜食,避免牙齿有损坏。
      

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