做大骨汤用高压锅做可以吗？用什么炖最好。

      你好，骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
      

      大骨汤小火慢熬，味道会比较好。不建议长期饮用大骨汤。大骨汤当中最主要含有脂肪油脂，长期饮用常常会导致血脂升高。大骨汤当中的钙质、微量元素等有效成分是微乎其微的。
      

      你好，根据你说的情况做大骨头汤用高压锅，只是快速蒸熟食物，但永远没有完全发挥出来。用砂锅慢炖，汤正味美。
      可以放新鲜柠檬，马蹄，玉米
      
      以上是对“做大骨汤用高压锅做可以吗？用什么炖最好。”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      这个一般可以的，骨头主要是炖的时间够了，那么里面的钙也就出来了，你这个时间也够了。
      指导意见：
      一般能有砂锅是最好的，但没有用高压锅也是可以的，火小一点就可以，还可以放点醋，可以让钙都出来的多一些。
      

      病情分析：
      您好，可以用高压锅顿大骨汤
      指导意见：
      用砂锅炖效果好，可以加些滋补的中药，枸杞，茯苓等
      

      病情分析：
      你好，用高压锅和普通的锅，效果是一样的。
      指导意见：
      如果你只是用来炖汤，建议可以买个紫砂煲之类的专门炖汤的，味道应该会更好些，不过时间肯定比高压锅用得久一点。
      

      病情分析：
      您好，大骨汤不管锅是什么材料的，效果和味道都是差不多的。
      指导意见：
      用高压锅也可以，不过瓦罐会味道更好一点，和萝卜、海带都是可以的
      
      以上是对“做大骨汤用高压锅做可以吗？用什么炖最好。”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！