病情分析:
鸡蛋做法如果操作不对,不但会让口感变差,更会影响营养。其实最好的做鸡蛋方法是:煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。鸡蛋羹:不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。
指导意见:
所以煮鸡蛋营养和吸收是最好的。另外就是蒸蛋也可以。煎蛋最不好。
病情分析:
你好朋友,你现在怀孕有两个月,最好吃白水蛋更有营养。
指导意见:
一般吃蒸、煎、炒的鸡蛋的营养都不如白水煮蛋的营养价值高,坚持天天吃一个白水蛋是最好的。
以上是对“怀孕2个月了,想问一下,吃鸡蛋怎么吃更有”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
你好,你现在的情况每天按时吃两个鸡蛋就可以的,不要担心。
指导意见:
你好,像你说的这种情况我建议你水煮就可以的,水煮的话营养不会流失的,一般情况下一天两颗鸡蛋就可以的,祝你生活愉快。
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