黑鱼的食用方法很多,可以生吃,但是可能存在的细菌及寄生虫,加之现在的环境污染如此严重,并不建议。而熟食的烹饪方法也很多,可以炒鱼片、红烧、做熏鱼,但是营养价值最高的还是煲汤。经过熬煮,黑鱼中的营养物质充分溶解到汤水中,更加容易被吸收。
病情分析:
一般,若做过剖腹产或其它妇科类手术的话,才比较适合吃黑鱼汤(因为这类汤蛋白质比较高)。
指导意见:
其次,做黑鱼汤只要放些葱。姜。料酒和少量盐和味精就可以了,不必要放太多调料的。
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