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怎么分普洱生茶和熟茶

男 | 18岁 2013-03-24 10:41:10 3人回复 来自

健康咨询描述: 怎么分普洱生茶和熟茶

医生回复区

韩玉敏
韩玉敏 邢台医学高等专科学校第二附属医院   主管护师 擅长: 高血压,消化不良,胃炎,肠炎,泌尿系感染 帮助网友:20271称赞:9
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2013-03-24 10:56:51 我要投诉

      病情分析:
      你好,生茶中有茶碱,熟茶中没有,
      指导意见:
      熟茶是养胃的,可以放心的长期喝,生茶长期喝会伤胃,普洱茶的熟茶是不苦的茶,茶味醇厚,回甘。喝了就会喜欢它的味道。所以是好喝又有效果的茶。带给您健康的茶,降血脂,降血尿酸效果更佳
      

岳利俊
岳利俊 其他 帮助网友:2436称赞:23
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2013-03-24 10:59:40 我要投诉

      病情分析:
      一、普洱茶生茶与熟茶的外形区别
      生茶普洱茶也称青饼,茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶也称熟饼,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。二、普洱茶生茶与熟茶口感的区别
      生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩中学教师散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。三、普洱茶生茶与熟茶汤色的区别
      生茶青黄色或金黄色,较透亮。熟茶栗红色或暗红色,微透亮。四、普洱茶生茶与熟茶叶底的区别
      生茶新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。五、普洱茶生茶与熟茶的制作工艺区别
      生茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖沱。
      熟茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型以后成为熟茶紧压茶。
      普洱茶生茶与熟茶的主要功效区别
      生普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
      熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了
      指导意见:
      您好,建议您注意营养和休息,祝你健康快乐
      

王玉青
王玉青 长治潞州仁禾医院   主管护师 擅长: 心肌梗塞、脑梗塞、脑溢血、哮喘、糖尿病、高血压。 帮助网友:19070称赞:36
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2013-03-24 11:01:55 我要投诉

      病情分析:
      你好,对于初喝普洱的人来说最好选择熟茶。
      指导意见:
      介绍一下区分生熟普洱的方法:
      1.外观:生普洱茶颜色呈墨绿色,条索匀称,有清香味;而熟普洱则呈红褐色,条索紧密,有一股熟香味。
      2.口感:生茶会有苦涩的味道,但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香;熟普洱则甘甜、滑厚、细柔,上好的熟荼还含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。
      3.茶汤颜色:生茶呈栗色、浅黄色戒浅红色,丏有透亮感;熟茶则呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透。
      4.叶底:生茶的叶底呈淡青色戒粟色,充满鲜活性,熟茶的叶底则是暗栗色戒浅黑色。
      希望可以帮助到您!!
      
      以上是对“怎么分普洱生茶和熟茶”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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