吃家禽肉会感染H7N9禽流感吗?

      你好，是否感染禽流感病毒，同吃家禽与否没有直接关系，相反如果将食物煮熟后食用，倒是没有感染的风险了。从禽流感的预防方法看，病毒在禽类的饲养、屠宰、运输和加工过程中，都有可能感染人类，导致流感发生。
      

      您一定要避免接触那些活着的鸡，比如说活禽，还有就是，卖活禽的那些商贩，吃鸡肉的话，一定要高温消毒，彻底烹饪熟才能吃。只要能把鸡肉做熟，高温消毒，应该不会感染。
      

      可以很肯定的告诉你：吃肉不会感染禽流感
      禽流感感染的途径是对患有禽流感病毒家禽的饲养、屠宰、运输和加工过程中被感染！禽流感病毒极不耐高热，一般加热温度60—65度30分钟、煮沸100度2分钟就可灭活
      
      以上是对“吃家禽肉会感染H7N9禽流感吗?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      你好，无论是家禽，还是野禽，都是营养丰富的肉类，但病禽和死禽千万不可食用，一旦食用，就会染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病，同时还会引起食物中毒。因此，人们在购买鸡、鸭等禽类食物时，对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类，千万不要买回家食用。