病情分析:
缺铁性贫血食物选择?(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。?(2)多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。?(3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。?
指导意见:
早餐:面包50克,小米稀饭(小米50克),五香蛋(鸡蛋50克),小咸菜10克。?午餐:大米饭150克,氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克),炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)。?晚餐:大米饭100克,菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克),木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)。?
病情分析:
一般是容易烦躁,面色苍白,口唇黏膜和眼结膜苍白,有疲劳乏力,头晕,心悸,指甲薄脆反甲等
指导意见:
膳食中铁的良好来源,主要为动物肝脏,动物全血,禽畜肉类,鱼类
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