脑外伤病人不会咀嚼该怎不办

健康咨询描述： 妈妈在三月前做了颅骨修补手术,术前有插气管,但是会张嘴吞咽流食物,咀嚼也可以,甚至可以吃比较烂的鸡肉；术后妈妈的情况也不错,可以吃米饭和各种烂软的饭菜,咀嚼很好,甚至有声响,看起来吃的比较有味道（妈妈还不会说话,也不认识人）；我们都为妈妈的变化感到十分欣喜；术后半个月拔除了气管,妈妈情况依旧令人振奋,然后就在出院前,大夫检查妈妈气管的恢复情况发现伤口无法自行愈合（肉皮内翻）；故手术缝合；之后当天出院；当天没有发现什么异常,妈妈情况依然良好；然而到第二天发现妈妈吃饭情况不佳,不配合张口,或者张口接纳食物后进行咀嚼吞咽的状况不好；只能强行捏着鼻子来喂；之后吃饭情况愈来愈差；到现在已三个月,妈妈基本没有咀嚼的动作了,只会张口接,却不会咀嚼,吞咽情况也不好,又回到了从前只能和通过榨汁机打出的糊状食物来维持了,而且吃饭时间由半个小时持续到了两个小时多.另外妈妈在出院前缝合的气管在半月后就失败,没能愈合,有大米粒大的洞；之后在出院一个月之际请来大夫进行手术缝合,现在看外观愈合情况基本良好.
曾经以为是妈妈肚子不好,或食欲不好,但现在看来都不是……
请问哪位大夫遇到过类似病例,能帮忙分析想想办法,救救我可怜的妈妈?