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脂溶性维生素缺乏是什么原因引起的?

男 | 35岁 2013-06-20 14:48:11 1人回复 来自深圳市

健康咨询描述: 我的一个邻居家的大哥,最近是去做了一次健康的体检的,回来说是脂溶性维生素缺乏了,真的不知道这个是什么病的,现在他老婆就是每天都给他来增加营养了。

想得到怎样的帮助:脂溶性维生素缺乏是什么原因引起的?

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刘凤娟
刘凤娟 医师 擅长: 妇科急慢性炎症,妇科肿瘤,功血,月经不调,计划生育 帮助网友:12
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2013-06-20 14:52:28 我要投诉

      你好,食物构成及膳食调配不合理或严重偏食使某些维生素供给不足;或者对食物的储存、加工及烹调方法不当造成维生素的大量破坏和丢失。淘米过度、煮稀饭加碱、面粉加工过细,可使维生素BI大量丢失破坏;油炸面食中的维生素也多被破坏;新鲜食物储存过久,维生素C可被破坏;蔬菜先切、后洗、再炒或加碱,其中的维生素C几乎全部丢失。

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