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味精即谷氨酸钠对人体有害吗?

男 | 29岁 2013-08-29 14:13:34 7人回复 来自

健康咨询描述: 味精即谷氨酸钠对人体有害吗?会升高血压吗?每天吃几克为宜。。。。。。

曾经的治疗情况和效果: 味精即谷氨酸钠对人体有害吗?会升高血压吗?每天吃几克为宜。。。。。。

想得到怎样的帮助:味精即谷氨酸钠对人体有害吗?会升高血压吗?每天吃几克为宜。。。。。。

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陈培才
陈培才 枣庄市胸科医院   主治医师 擅长: 擅长食管癌,肺癌,胃癌,甲状腺癌,结直肠癌,乳腺癌 帮助网友:13590称赞:3
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2017-11-30 16:24:39

      指导意见:
      谷氨酸钠味精的主要成分,作用是增加食品的鲜味,也可用于汤和调味汁,是一种家常调味品,味精使用时应掌握好用量,并不是多多益善,一般每天每人食用量不要超过6克,建议根据个人习惯选择食用。
      

陈国伟
陈国伟 阳江市阳东区人民医院   主任医师 擅长: 病毒性肝炎,肝硬化,支气管哮喘,急性上呼吸道感染, 帮助网友:27577称赞:3
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2017-11-30 16:24:46 我要投诉

      指导意见:
      味精是一种白色晶体,又名叫谷氨酸钠,谷氨酸钠本身没有什么毒性,不过钠盐摄入过多容易导致高血压,就和盐吃多了对血压不利一样,适量食用没有关系。一般而言,汤水中味精浓度在5g/kg左右时就有很好的鲜味。味精的推荐使用量为1~8g/kg。谷氨酸钠在食盐存在时呈现“鲜味”,正常人每天摄入最多不宜超过6克。跟踪定量发现一般人每天摄入味精只有1~2.5g,非常安全。
      

黄琦
黄琦 江西省抚州市第一人民医院   副主任护师 擅长: 脑梗塞,脑出血,高血压,心绞痛,心肌疾病,消化性溃 帮助网友:3411称赞:1
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2017-11-30 16:53:50 我要投诉

      味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是人体需要摄入的必需氨基酸之一,正常摄入不可能有问题,主要是谷氨酸钠中的钠会增加人体每天摄入的钠量,人体高钠状态会引起血压升高,动脉的硬化,所以过量摄入味精会引起血压引高。一般每人每日摄入量以不超过6克为宜。
      
      以上是对“味精即谷氨酸钠对人体有害吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

李鹏
李鹏 医师 擅长: 睡眠呼吸暂停综合征,鼻中隔偏曲,过敏性鼻炎,声带息 帮助网友:75510称赞:4376
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2013-08-29 14:57:32 我要投诉

      病情分析:
      味精是一种白色晶体,又名叫谷氨酸钠,谷氨酸钠本身没有什么毒性,不过钠盐摄入过多容易导致高血压,就和盐吃多了对血压不利一样,适量食用没有关系。
      指导意见:
      一般而言,汤水中味精浓度在5g/kg左右时就有很好的鲜味。味精的推荐使用量为1~8g/kg。谷氨酸钠在食盐存在时呈现“鲜味”,正常人每天摄入最多不宜超过6克。跟踪定量发现一般人每天摄入味精只有1~2.5g,非常安全。
      

李长征
李长征 桓台县马桥镇中心卫生院   主治医师 擅长: 小儿腹泻,小儿湿疹,幼儿急疹,小儿呼吸道感染以及内 帮助网友:117719称赞:1385
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2013-08-29 14:59:11 我要投诉

      病情分析:
      你好,谷氨酸钠对人体还是没有明显的害处的,可以正常使用。
      指导意见:
      这种情况对于血压的影响还是比较小的,每天主要还是根据饮食习惯决定使用的多少,没有严格的使用剂量。
      

陈建强
陈建强 廊坊红十字万平中医医院   医师 擅长: 骨关节疾病、骨折等常见病影像诊断 帮助网友:17044称赞:107
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2013-08-29 14:59:21 我要投诉

      病情分析:
      正常的使用不会影响到血压和身体健康。
      指导意见:
      不过在幼儿时期尽量不要使用,孕妇尽量不要使用。
      

徐艳梅
徐艳梅 主治医师 擅长: 腰椎间盘突出,骨关节炎,肩周炎,颈椎病 帮助网友:9133称赞:24
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2017-03-17 12:55:57 我要投诉

      病情分析:
      有一点的害处,吃多了对身体肯定不好,这个自己要多注意下,最好是不要吃味精比较好。
      指导意见:
      长时间过量吃会导致血压身高,心率失常等疾病,控制好食用量完全是不会有问题的,所以也不要太难过了
      
      以上是对“味精即谷氨酸钠对人体有害吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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