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今天听朋友说1000度高温不能把寄生虫杀死,是

保密 | 0个月 2013-09-02 17:46:54 5人回复 来自

健康咨询描述: 今天听朋友说1000度高温不能把寄生虫杀死,是真的吗?2个月前吃了不怎么熟的青蛙,怎么办?

医生回复区

张硕
张硕 锦州市中心医院   主治医师 擅长: 擅长消化道溃疡,消化道感染,消化道出血,消化道肿瘤 帮助网友:9865称赞:3
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2013-09-02 17:59:05 我要投诉

      病情分析:
      你好,你的朋友说法有误。
      指导意见:
      细菌病毒寄生虫大部分都是在100摄氏度以下就可以杀死的,只有少数病毒不能够被100摄氏度的高温杀死,但是绝对不可能到1000度还不死的。
      

彭金发
彭金发 其他 帮助网友:721称赞:5
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2013-09-02 18:04:26 我要投诉

      病情分析:
      您好,一般经口感染的疾病除了微生物外,还有寄生虫病,常见经口感染的寄生虫有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。当温度上升至52℃或更高时,可以杀死蛔虫卵,而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死亡,70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡
      指导意见:
      所以高温一般只能杀死极少数微生物和部分寄生虫,并不能保证杀死所有的致病菌。
      

杨灯荣
杨灯荣 医师 擅长: 慢性咽炎,慢性便秘,慢性支气管炎,慢性胃炎,前列腺 帮助网友:124123称赞:2266
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2017-03-10 18:19:07 我要投诉

      病情分析:
      您好:通过你叙述的情况,一般是100度以上就可以杀死寄生虫子的。不要1000度的。
      指导意见:
      建议:你可以到医院的感染科检查一下,如果是没有异常就不要担心的,以后不要吃这个食物了。国家是禁止捕猎的。
      
      以上是对“今天听朋友说1000度高温不能把寄生虫杀死,是”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

张英杰
张英杰 医师 擅长: 擅长各种亚健康身心体质调理(疏导)、各种常见皮肤科 帮助网友:76579称赞:226
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2017-03-10 21:19:12 我要投诉

      病情分析:
      你说的1000度高温是可以杀死寄生虫的,请做下进一步检查以明确情况
      指导意见:
      目前你说下你烹调青蛙的过程,我看下才能进一步指导有无问题?若是超过1000度,是没有问题的。
      

鲍双振
鲍双振 衡水市人民医院   主治医师 擅长: 胆结石 胃炎、结肠癌 胃癌,大肠癌,结直肠癌,小肠 帮助网友:19919称赞:2
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2018-01-11 08:12:59 我要投诉

      指导意见:
      明确的告诉你是可以的,但从餐饮的角度讲,煮时间太长了寄生虫是没了,口味就大不一样,太老了就不好吃|这些东西少吃为好,特别是野生的
      

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