小儿极度挑食怎么办?

健康咨询描述： 您好!
我的儿子今年七岁. 从他一岁左右开始就非常挑食. 许多东西他从来没有吃过, 但是看看颜色形状, 闻闻味道, 他就确定自己不要吃. 有些东西他吃的, 但是换种煮法就不能接受了. 比如说, 他能吃炒鸡蛋, 但是白煮蛋就不吃了. 最严重的是, 他绝对不吃水果, 连水果的气味也令他讨厌. 一般儿童喜欢的果汁啦, 冰淇淋啦, 他都不能接受. 平时他只喝牛奶, 大麦茶和运动饮料.
他的生长发育属于正常. 现在身高135CM, 体重29公斤.
自从他进了小学之后就更令我们担心. 因为他早上一点食欲也没有, 平时十分钟就能吃完的东西早上要吃一个小时,有时侯一大杯牛奶喝下去了, 嘴里还含着面包, 不知道他是怎么过滤的. 经过一个上午的学习和体育锻炼, 到了中午应该很饿了, 但是因为学校的午餐不合他的胃口, 所以他只能吃完一半或者更少. 等他放学回家, 因为离晚饭时间也不是很远了, 所以只能给他吃一点点心. 晚饭应该来说是一天中吃得最饱的一顿, 但是我们觉得这对健康并不是很好.
也许是挑食的缘故, 我儿子一到冬天就很容易生病, 感冒发烧是常有的事. 一直以为随着他的成长挑食的坏毛病也能一点点改掉. 但是到目前为止真的看不到任何改善, 反而令我们更加担心他的健康.
不知道您有什么建议.等待您的回音. 谢谢!