健康咨询描述: 朋友的爷爷今年已经六十多岁了,最近身体不太好,经常头疼,去医院以后,被诊断为脑梗塞,请问脑梗塞病人的饮食禁忌有哪些?
想得到怎样的帮助:脑梗塞病人的饮食禁忌有哪些?
你好!脑梗塞患者的饮食忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
温馨提示:
多吃上结含碘丰富的食物,多吃一些富含纤维的食物,饮食中适当补充蛋白质。
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