健康咨询描述:
您好,大夫。都说吃猪肉要煮十分熟才能吃,预防弓形虫,可是我又查了些资料说弓形虫不耐高温,80度左右就能杀死。那么即使猪肉没有完全煮熟但是水的温度也应该大于80度了啊,那么弓形虫不就已经死了吗?
我今天从市场买了鱼丸和扁食,不是速冻是新鲜包的,我看没放冰箱,就没有煮很久,一个人吃鱼丸拿了5颗,扁食小颗的拿了七八颗,里面都是包猪肉沫,一个人吃我水放的比较少,没留心,吃了就后悔了。
病情分析:
你好,你这种情况不必过于担心的。
指导意见:
高温的话是会杀死弓形虫的,你这种情况不必过于担心的。
高温是高温,但如果肉末没有十分熟也能杀死吗?
是的,不必担心
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